Suggestions du Chef
Pavé de thon au tataki - Tartare de bœuf à l'ail des ours
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C’est en 2017 que Julien Protot et son équipe a repris le Café de Paris situé au centre-ville à proximité de la place des Climats à Nuits saint Georges en Bourgogne.
Alliant sobriété et élégance, cet établissement est un mélange de tradition et de modernité tant dans le décor que dans l'assiette.
C’est en 2017 que Julien Protot et son équipe a repris le Café de Paris situé au centre-ville à proximité de la place des Climats à Nuits saint Georges en Bourgogne.
Alliant sobriété et élégance, cet établissement est un mélange de tradition et de modernité tant dans le décor que dans l'assiette. Avec sa terrasse ensoleillée et sa possibilité d’accueil de groupe, le Café des Paris est l’endroit rêvé pour passer un bon moment.
Passionné par son métier, Julien cuisinier dans l'âme élabore chaque jour des recettes au gré de ses envies et des saisons. Cet alchimiste culinaire va surprendre vos papilles : citron, gingembre, épice…. …un cocktail de saveurs qui vous fait découvrir une cuisine raffinée qui ne manque pas d’être appréciée derrière des recettes pourtant bien traditionnelles.
Pour compléter ce moment de convivialité, Julien saura aussi vous suggérer et vous faire découvrir différents vins de France, avec une carte de plus de 250 appellations, laissez-vous guider par ce bourguignon passionné.
Des vins exceptionnels sélectionnés par notre équipe
Nuits Saint Georges est mondialement connu pour ses grands vins, situé au cœur du vignoble, classé au patrimoine de l'UNESCO , c’est l’étape incontournable pour découvrir les vins de Bourgogne à la renommée historique et internationale.
Avec notre grande connaissance du vin et notre passion, nous proposons une sélection de plus de 250 appellations Bourgogne et France, Premiers crus, grands crus, Régionales ou villages, faites voyager vos sens nous vous accompagnerons dans ce grand voyage.
3 place de la Libération
21700 Nuits Saint Georges
cafedeparisnuitssaintgeorges@gmail.com
Tel: (+33) 03 80 41 86 08
Portable : (+33) 06 22 46 24 40
Horaires
Ouvert le lundi de 9 h à 15 h
Fermé le Dimanche
Ouvert du mardi au samedi à partir de 9 h
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Attention
LES TABLES NE SONT RESERVEES QUE 20 MINUTES AU DELA NOUS CONSIDERONS LEURS ANNULATIONS